菌种实验简介

菌种实验室占地面积90m²,保藏有细菌、霉菌、酵母等典型微生物，为我系“微生物技术与应用”专业提供学生基础实验及科研菌种来源。实验室拥有离心机、培养箱、超低温冰箱、真空冷冻干燥机等菌种分离、培养、保藏的成套实验设备，总值20万元。能实现《食品营养与安全》、《生物工程下游技术》、《食用菌栽培技术》、《有益菌改良土壤》、《药品发酵》等微生物实验，并能开展发酵食品如醋、酒、面包、酸奶等的实训项目。

接种室简介

接种室是微生物技术与应用专业菌种实验室、发酵实验室、微生物实验室的配套实验室，主要进行无菌操作，保证操作过程的无菌化。实验室是一独立小间，占地面积6m²，配备超净工作台及生物安全柜，总值0.6万元。