为深入践行“健康第一的教育理念”，从严压实校园食品安全主体责任，筑牢校园安全防护底线，按照学校党委统一部署，2026年6月，依托健康学院博士、教授科研骨干团队，在三校区同步启动“健康生活，安全就餐”食品安全专项系列培训。本次培训作为学校平安校园、健康校园建设的核心重点工作，构建起多部门联动协同、各学院全域覆盖、师生全员参与的立体化食品安全宣教工作新格局，全方位夯实校园食品安全治理根基。

本次系列培训由健康学院教学团队全程统筹、闭环落地，全面负责培训方案制定、专属课件研发、现场组织实施、资料整理归档及培训成效复盘等全链条工作，建立起权责清晰、层级分明、落地有效的组织管理体系。培训采取“分校区、分批次、分层级”的方式开展，在总校区兰职讲堂、桃林校区大礼堂、雁儿湾校区阶梯教室有序推进，覆盖全校所有二级学院在校学生及全体辅导员。本次活动累计开展7场专题宣讲，惠及学生4800人次，由健康学院多名资深骨干教师分场授课，实现校园食品安全宣传教育全覆盖、无盲区、无死角。

本次培训坚持精准施教、靶向赋能，围绕管理履职规范、学生科普宣教、前沿学科科普三大维度开展系统化宣讲，内容兼具政策高度、实操深度与科普温度。宣讲过程中，授课教师系统解读国家及省市校园食品安全法律法规，结合全国职业院校食品安全典型案例以案释法，清晰厘清学校餐饮管理、经营主体、广大师生三方责任边界。针对夏季高温天气饮食安全高发风险，重点剖析过期霉变食品、三无零食、添加剂超标网红食品、校外流动摊贩及低价外卖的潜在安全隐患，普及高温食材储存防护、细菌性食物中毒识别、预防等专业知识，规范食物中毒、食物过敏等突发状况的自救处置、就医报备全流程，畅通校内后勤保障与市场监管双向维权投诉渠道。

为期一月的全覆盖食品安全系列培训，有效打通了学校专业学科资源与校园安全治理的联动融合通道，切实提升了全体师生食品安全防范意识与自我保护能力，全面强化了辅导员食品安全管理、隐患排查、应急处置综合能力，成功营造出全员知晓、全员参与、全员监督的校园食品安全共治共享良好氛围。

此次集中培训是我校抓实校园食品安全治理的重要举措，更是构建长效安全管理机制的重要契机。下一步，学校将以本次培训为抓手，持续深化食品安全育人体系建设，依托健康学院筹建专属食品安全教研室，面向相关二级学院专业开设常态化食品安全必修课程，将食品安全教育正式纳入常态化人才培养体系。同时，紧盯夏季高温、节假日等食品安全风险高发关键节点，常态化开展分层分类科普宣教与隐患排查整治工作，以专业学科力量赋能食堂精细化运营管理，严格把控食材采购、储存、加工全流程源头关口，持续织密校园食品安全防护网络，全力为全校师生打造安全、健康、舒心的优质育人就餐环境。

文图/健康学院 张娜 宋婷婷

一审/李宇洁  二审/李晶  三审/李奕