12月19日下午3点，生物工程系在创业体验馆举办了烘焙技能大赛。党总支书记张志刚、副主任王剑虹、胡少青以及全体无课教师观摩了此次比赛。比赛由食品生物技术教研室申国霞老师作为现场指导，经过近 9个小时的前期制作之后，所有参赛选手都交出了自己满意的作品

参加本次比赛的选手主要是17级烹调工艺与营养专业的同学,经过指导老师的精心辅导，层层选拔，最终选出11名选手参加决赛。本次比赛选手依次抽签进行比赛。全体参赛选手在大赛中表现突出，大家赛出了水平，赛出了风格。

此次比赛得到了基础教学部、系部领导和系部老师们的大力支持，并对选手们的参赛作品进行了评定和品尝。领导和老师们给予了此次大赛高度的认可，对选手们的水平做出了肯定，对选手们所做的参赛作品从外观、色泽、味道等多方面进行了评鉴并提出了宝贵意见。

本次比赛旨在为了学生们的专业技能,为日后的实习和就业工作奠定坚实的基础。通过本次大赛，一方面检验了我们实践教学质量与水平，激发了学生学习技能的兴趣和积极性；另一方面也为进一步选拔2019年省级乃至国家级技能大赛奠定了基础。

  撰稿：生物工程系 申国霞

二〇一八年十二月十九日